Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:
• Desarrollarse plenamente
• Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades
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La
alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los
nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse
saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha
demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:
• Enfermedades cardio y • Osteoporosis
cerebrovasculares • Algunos tipos de cáncer • Hipertensión arterial • Anemia • Dislipemia • Infecciones
• Diabetes
Para
comer sano se recomienda:
•
Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones.
• Modere el tamaño de las porciones • Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color preferentemente crudas.
• En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean
verduras y de postre una fruta.
• Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas
secas.
• Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5
veces por semana.
• Cocine sin sal. Reemplacé por perejil, albahaca, tomillo,
romero y otros condimentos.
• Evite el uso del salero en la mesa.
• Limite el consumo de azúcar y alcohol.  |
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